Un Couteau Papillon / Balisong : C'est Quoi ?

Petite Encyclopédie du couteau Balisong

Le couteau de balisong, parfois appelé couteau papillon, est un excellent couteau de poche. Il s'agit d'un couteau unique qui comprend deux poignées qui peuvent tourner de manière à cacher la lame du canif, ce qui en fait le parfait couteau de poche dissimulé.

Comme le balisong est un nom commun, le nom "couteau papillon" devient de plus en plus populaire.Traditionnellement, ce couteau étonnant est originaire des Philippines ; il occupe également une place cruciale dans certaines méthodes d'arts martiaux. 

Cette lame spectaculaire est bien connue pour attirer l'attention de tous grâce à sa construction et à sa conception unique. Sans parler du fait que le manieur de ce couteau peut réaliser toute une série de tours étonnants. Comme il s'agit de l'un des plus anciens couteaux, il y a beaucoup à débattre sur son histoire.

Si vous ne connaissez pas ce couteau, vous apprendrez tout ce qui est essentiel à votre connaissance de ce couteau. Nous vous dévoilerons également quelques unes des principales pointes de couteau à papillon. Voici donc tout ce que vous devez savoir sur le couteau de balisong.

I] L'histoire du couteau papillon

Le couteau de balisong est sans aucun doute l'un des couteaux les plus populaires aujourd'hui. Cela étant dit, une grande partie de cela contribue à sa conception étonnante et unique. Sans parler du fait que l'on peut faire des tours étonnants avec ce couteau et attirer beaucoup d'attention et d'admiration de la part de sa famille et de ses amis.

De nombreux analystes historiques s'accordent sur l'aspect de l'origine du couteau qui serait les Philippines. Néanmoins, l'origine de ce couteau étonnant fait encore l'objet d'un débat aujourd'hui. Rien n'est sûr à cet égard, mais les deux pays sur lesquels il faut se concentrer sont la France et les Philippines.

1) L'origine Philippine du couteau papillon

De nombreuses personnes citent les Philippines comme étant l'origine et le lieu de naissance du célèbre couteau de balisong. La légende dit qu'il remonte à l'an 800 de notre ère. Cependant, on peut également débattre de ce sujet. Il est dit que le but du premier couteau à papillon était l'utilité ainsi que l'autodéfense.

Le style et les caractéristiques de ce couteau tactique permettaient un déploiement rapide, alors qu'il pouvait être utilisé à une seule main et avec efficacité. La riche tradition de ce couteau est encore visible aujourd'hui aux Philippines, en particulier dans la province de Batangas, où l'on en vend une grande variété à des prix différents.

Plus important encore, la terminologie du "balisong" provient de la langue philippine elle-même ; par conséquent, la majorité des historiens et des analystes estiment que le balisong est originaire des Philippines.

2) Le couteau Balisong et son origine française

Comme mentionné précédemment, il existe deux écoles de pensée associées à l'origine du couteau Balisong ; l'une d'entre elles privilégie la France comme étant le lieu de naissance de ce couteau pliant. Certains prétendent qu'il a été inventé sur le territoire français au cours des XVe et XVIIIe siècles.

La raison de cette revendication provient de l'outil appelé "Pied du Roi", qui est un terme français. Le "Pied du Roi", ressemblait à ce couteau par son style et sa forme. C'est pourquoi beaucoup considèrent que le premier couteau à papillon a été inventé en France et non aux Philippines.

On prétend également qu'il a été adopté par les marchands et les marins espagnols qui l'ont ensuite introduit dans d'autres pays tout en l'apportant également aux Philippines.

Cette version de l'origine du couteau Balisong peut sembler vraie ; cependant, rien n'a été prouvé jusqu'à présent à cet égard. Plus intéressant encore, il a également été avancé que l'origine de ce couteau de poche pliant se trouvait en Allemagne ainsi qu'au Royaume-Uni. En fait, il a été retracé dans ces pays dans les années qui ont précédé le 20e siècle.

Cependant, rien ne peut être dit avec certitude tout en gardant à l'esprit que la forme la plus ancienne remonte à l'an 800 aux Philippines, ce qui nous laisse avec la question de la véritable origine, également connue sous le nom de couteau de balisong. La tradition de ce couteau originaire des Philippines se transmet depuis longtemps des anciennes générations aux nouvelles.

Au contraire, le territoire français possède même des images ainsi que des documents avec les mesures d'un outil qui ressemble à la forme et au style du couteau de balisong actuel. Les images et les documents français indiquent qu'il date d'au moins cent ans avant la France.

La documentation de la version française du couteau de balisong indique cependant que l'outil était plus probablement un outil de mesure qu'un couteau caché. À cet égard, il est quelque peu difficile de dire si cette version du "supposé" couteau de balisong aurait pu être utilisée pour la défense personnelle, et d'autres tâches normales, telles que le retournement.

Par conséquent, l'histoire de l'origine de ces couteaux de collection est encore en grande partie un mystère qui doit être résolu.

3) Le couteau Balisong moderne

Indépendamment de sa vague histoire, le couteau de balisong est aujourd'hui très demandé. Une grande partie du mérite revient aux incroyables tours de "flipping" que l'on peut manœuvrer en maniant ce couteau. Le tour de "flipping" comprend des actes tels que le faire tourner et le lancer tout en exécutant une variété de tours sympas et en faisant la cour au public hypnotisé.

La meilleure façon de commencer à retourner le couteau est d'utiliser un entraîneur de couteau de balisong à cet effet. La version d'entraînement de ce couteau est faite de lames émoussées ; celles-ci ne peuvent donc pas causer de blessures accidentelles au manieur ni aux spectateurs. Un autre avantage de l'entraînement avec le couteau papillon d'entraînement est qu'il est relativement bon marché par rapport au couteau d'origine.

De plus, si vous recherchez un couteau de survie qui dure plus longtemps tout en vous assurant de ne pas être affecté par des blessures et des coupures accidentelles, il est recommandé de vous procurer la version d'entraînement du couteau à balisong. Le couteau de balisong moderne a de nombreux usages, contrairement aux anciens.

Il a été transformé en un couteau à usages multiples. Comme sa lame peut être dissimulée à l'intérieur des deux manches, il est devenu le couteau le plus facile à transporter. Ainsi, les gens préfèrent le porter dans la poche comme leur principale arme d'autodéfense.

Il fonctionne brillamment comme arme de défense. Comme il est rapide, la lame peut être déployée en une seule fois. Ainsi, l'utilisateur a toutes les chances de survivre contre l'attaquant. La sécurité que procure le port de ce couteau est un autre facteur qui a rendu ce couteau populaire. La lame est dissimulée et verrouillée à l'intérieur des deux poignées.

Il n'y a aucune chance que la lame s'ouvre accidentellement dans votre poche. Par conséquent, vous pouvez porter le couteau confortablement. Le couteau à papillon moderne est léger et petit, mais il est assez robuste.

4) Le Renouveau du Balisong et Counter Strike : Global offensive

Le couteau balisong a connu une hausse de sa cote de popularité au XXIème suite à la sortie du jeu Counter Strike global Offensive. En effet, le jeu de shoot première personne a proposé des armes blanches dotées d'aspects "skins" esthétiques très alléchants. Les joueurs les ont beaucoup aimé et cela a fait un carton. Certains skins dans le jeu se vendent pour la modique somme de 1000 euros.  

II] Structure du couteau papillon

 

En général, il y a deux structures qui sont communes pour le couteau de balisong :

1. la Structure en sandwich
2. la Structure en canal

La Structure en "canal" du couteau est considérée comme la version la plus solide. Elle est considérée comme plus solide du fait que les parties de base du manche du couteau sont fabriquées en utilisant une seule pièce du matériau. Le manche du couteau comporte une rainure résultant de la sculpture qui est également le point où se trouve la lame du couteau dans sa position repliée.

D'autre part, la version sandwich est plus typique pour la version du couteau de débutant ainsi que pour le couteau d'entraînement au balisong. Cette version est composée de différentes couches qui ont été unifiées une par une. Les nombreuses pièces du couteau sont maintenues ensemble par des vis ou des goupilles. Plus intéressant encore, parfois ils sont fabriqués à partir de pièces recyclées de wagons ainsi que de chemin de fer. Si vous êtes débutant, il est recommandé de vous procurer le style sandwich.

1) Bord Tranchant (Cutting Edge)

Le tranchant est la partie coupante de la lame. Il s'étend de la pointe au talon du couteau.

2) Swedge (également appelé swage)

Faux bord effilé ou biseauté (généralement pas complètement aiguisé) le long de la colonne vertébrale du couteau. Il réduit l'épaisseur de la pointe pour améliorer la capacité de perçage

3 Broche/Rivet -

C'est le mécanisme qui maintient la lame sur le manche. Cela permet à la lame de sortir et de rentrer rapidement dans le manche en toute sécurité lorsque l'on prend garde de savoir quel manche est lequel (voir ci dessous).

4) Biseau primaire et secondaire ou affûtage primaire et secondaire

• Le premier affûtage appliqué sur le tranchant du couteau. De nombreux couteaux n'ont qu'un seul biseau qui forme le tranchant de la lame.
• Le deuxième aiguisage appliqué au couteau, qui modifie le biseau primaire pour lui donner un nouvel angle. Les couteaux à deux biseaux sont considérés comme des couteaux "composés" ou "double" biseautés.

5) "Choil" ou l'Entaille du couteau

C'est une indentation ou encoche incurvée à l'extrémité du bord de la lame. Elle peut parfois être assez grande pour y insérer un doigt, mais sur le couteau du dessus, elle est assez petite.

Une définition de l'entaille de couteau de source inconnue la décrit comme "une petite entaille entre le bord et la soie de la lame". Selon l'"Encyclopédie des couteaux", le tranchant d'un couteau est "la zone découpée entre le tranchant et la soie d'une lame de couteau de poche et entre le tranchant et la garde d'un couteau droit (alias lame fixe). Le tranchant peut ou non avoir suffisamment d'espace pour un doigt. Son véritable but est de permettre l'affûtage du tranchant jusqu'à la soie dans le cas d'un couteau de poche et jusqu'à l'extrémité du tranchant dans les autres cas. Toute référence à l'espace entre le tranchant et le doigt ou entre le tranchant et le manche est incorrecte".

Dans un ancien numéro de l'American Blade, le magazine BLADE® d'aujourd'hui, Blackie Collins, a défini le tranchant d'un couteau comme "la zone située immédiatement devant la garde au bas de la lame. Elle est parfois formée de manière à accepter l'index pour faciliter une meilleure prise en main de certains types de couteaux pour diverses opérations. Elle est en fait plus utile car elle permet d'aiguiser correctement le tranchant sur toute sa longueur".

Pour développer ces définitions, si un couteau peut avoir suffisamment d'espace pour accepter un doigt pour certains types d'opérations de coupe, une telle capacité n'est pas l'objectif déclaré du couteau. Dans certains cas, vous pouvez entendre le terme pour une telle caractéristique appelée "choeur de doigt". Selon la définition de Russell ci-dessus, une telle référence est "inappropriée". En fait, ce que l'on appelle à tort un choeur de doigts est en réalité plutôt une rainure de doigt qui s'étend sur les faces inférieures du manche et du ricasso ou de la soie de la lame. En attendant, certains nouveaux couteaux d'usine semblent minimiser, voire éliminer complètement, le "choil".

Quoi qu'il en soit, le but principal du tranchant du couteau est de permettre à la lame d'être correctement aiguisée sur toute sa longueur. En d'autres termes, il s'agit simplement d'une petite encoche entre l'endroit où le tranchant se termine et le ricasso ou la soie de la lame commence qui indique où vous devez vous arrêter lorsque vous affûtez la lame avec une pierre, un abrasif diamanté ou autre.

6) Deux poignées : Une sécurisée et une Dangereuse

Votre balisong a deux poignées. L'une s'appelle "la poignée de sécurité" et l'autre "la poignée opposée". L'opposé de la poignée de sécurité est dangereux. Chaque fois il faut savoir laquelle est la poignée dangereuse et laquelle est la poignée sûre.

• La poignée de sécurité est la poignée dans laquelle le côté non aiguisé, "la colonne vertébrale", de la lame se referme.
• Le manche opposé est le manche dans lequel le côté aiguisé, "le tranchant", de la lame se referme.

Si vous tenez le couteau par le manche opposé, vous risquez de vous couper.

Mais si vous tenez le couteau par le manche sûr, vous ne serez pas coupé. Même si votre main se met en travers de la lame lorsque vous essayez de fermer le couteau, seul le dos non aiguisé de la lame touchera votre main.

Notez, s'il vous plaît, que le loquet ne vous dit pas quelle poignée est sûre et quelle poignée est opposée. Le loquet peut se trouver sur l'une ou l'autre des poignées.

Entretient de votre outil

Il est important de surveiller les vis de façon régulière pour maintenir un mouvement fluide au quotidien, les serrez à bonne pression pour les garder bien en place. Le couteau papillon est munit de broches, vérifiez également que celles-ci sont en places et serrées.

Nettoyer son couteau pliable

Le meilleur moyen de maintenir un ustensile sur la durée est de le nettoyer régulièrement. Ne pas être impliqué dans la propreté de son couteau pourrait engendrer une accélération d'usure tout en réduisant le plaisir d'utilisation, la chose qui vous unis de votre couteau n'est pas sa possession, mais l'expérience que vous vivez avec. Atteindre la perfection visuelle de vos tricks par le brillant d'une lame lors de son mouvement.

Comment aiguiser sa lame ?

L'utilisation d'une pierre à aiguiser est le moyen le plus pointu pour affûter sa lame en finesse. Cependant, maîtriser l'affûtage sur pierre à eau nécessite une certaine pratique qui sera nécessaire à la réalisation d'un mouvement parfait.

Si l'utilisation d'une pierre à huile vous freine, il est également possible son aiguisage à l'aide d'un aiguiseur à mouvement assisté. Cette solution s'avère très pratique pour effectuer un aiguisage simple et rapide avant chaque utilisations.

Pourquoi un couteau papillon ? et pourquoi en acheter un ?

Que ce soit pour la présenter comme pièce de collection ou pour une utilisation bushcraft, votre couteau papillon sera trouver une place dans votre quotidien.

Couteau de collection

Les couteaux papillons sont très appréciés dans l'univers de la coutellerie universelle. En effet, les collectionneurs de couteaux portent une affection particulière pour ce type de pièce. L'ouverture de possibilité que peut offrir un couteau papillon sur le plan d'une présentation décorative ou vitrine de collection mérite d'être exploité. Les couteaux aillant fréquemment une lame fixe, leurs possibilités de présentation est assez limitées contrairement a celles de couteaux pliants auxquels nous pouvons les disposer en position ouverte ou fermée.

Utilisation Bushcraft

Malgré une ergonomie non optimale, utiliser ce type de couteau en contexte de survie est un bon moyen d'ajouter une touche fun à vos escapades. Le plaisir de dégainer votre couteau à chaque fois que vous en auriez besoin vous y rendra addict. Soyez toujours attentif lors de vos mouvements, une lame au tranchant d'un rasoir pourrait gravement vous blesser. Préconisez un acier inoxydable de bonne qualité comme un acier au carbone ou acier damas. Ces aciers résistent à la corrosion sans être sujet à la rouille. Une bonne prise en main est également indispensable pour une utilisation bushcraft, que ce soit pour tailler du bois ou trancher une corde, le fait de posséder un manche antidérapant s'avère être très utile.

Réaliser des tricks impressionnants 

L'étendu des possibilités de tricks réalisables avec un couteau papillon est extrêmement large et n'a que pour seul limite votre imagination. 
Une communauté autours des tricks de couteaux s'est formé sur les réseaux sociaux, chaque personnes postant les nouvelles figures qu'il maîtrise.

 

Un grand panel de tutoriels pour apprendre à réaliser des performances au couteau sont à disposition sur la toile. Comme toute maîtrise, une phase d'apprentissage par la pratique est nécessaire avant de pouvoir réaliser ses propres enchaînements librement.

Il est recommandé d'utiliser un couteau d'entraînement pour éviter tout risque de blessure et surtout casser toutes les limites qu'impose un lame en acier tranchante. Ces couteaux sont souvent constitués des mêmes matériaux pour un réalisme optimal en retirant simplement le tranchant de l'acier.

Cela évite tout risque de coupe, vous libérant ainsi de ce frein psychologique.

Ou trouver un couteau d'entrainement ? 

Un large choix de couteaux papillon d'entraînement est disponible sur notre boutique, nous vous avons sélectionné ce qui se fait de meilleur sur le marcher, sur une grande palette de style.